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圆白菜香菇鸡蛋馅包子

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__Bobo__

总是吃肉馅的，偶尔也要换换口味，来个只加鸡蛋，剩下全是菜的包子，加点旧庄蚝油，味道也很鲜呢。 参与活动: #免费申领 I 邀您体验品质蚝油#
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
面粉 400g
、
酵母粉 5g
、
水 220g
、
圆白菜 半个
、
西葫芦 半个
、
香菇 6朵
、
鸡蛋 3个
、
油 40克
、
盐 2g
、
蚝油 2勺
、
酱油 1勺
、
五香粉 1小勺
、
味精 2克
烹饪步骤
小贴士

1，我是喜欢青菜稍有嚼劲一点的，所以用盐撒了之后包馅儿，青菜的嚼劲还在，如果喜欢软烂一点的，可以不用撒盐去掉水分，可以将青菜炒一下，然后晾凉之后再活馅。 2，可以用家里剩的青菜做馅，里边没有什么特别大的讲究，只要不是相克的食物都可以。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-30

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