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黑芝麻马蹄糕·补钙补肾·乌发养颜·简单易做

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听说黑芝麻可以养颜乌发？赶紧来试

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30-60分钟 | 切墩(初级)

洲星马蹄粉 100g

、

黑芝麻适量

、

椰浆 100ml

、

白糖 100g

、

清水 500ml

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
黑色层：黑芝麻炒香后，加入200ml清水榨汁，过滤隔渣，得到黑芝麻汁。
步骤2/7 点击查看大图
黑芝麻汁中倒入50g马蹄粉，搅拌均匀后过虑一遍得到黑芝麻生浆。
步骤3/7 点击查看大图
锅中100ml清水煮开后加入50g白糖煮至融化，加入少量黑芝麻生浆煮至浓稠后（大概4-5s），倒回剩余生浆中，迅速搅拌均匀得到生熟浆。
步骤4/7 点击查看大图
白色层：倒入50g马蹄粉和100ml椰浆，用100ml清水开浆，搅拌均匀过滤一遍得到白浆生浆。
步骤5/7 点击查看大图
锅中100ml清水煮开后加入50g白糖煮至融化，加入少量白浆生浆煮至浓稠后（大概4-5s），倒回剩余生浆中，迅速搅拌均匀得到生熟浆。（两份生熟浆完成）
步骤6/7 点击查看大图
先蒸一层黑芝麻生熟浆，蒸4分钟至凝固后再加入一层白浆生熟浆蒸4分钟，以此类推，层层叠加。
最后一步点击查看大图
蒸熟后放凉，脱模切块即可食用。

小贴士

黑芝麻炒香之后再榨汁会更加美味哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-30

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