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砂锅豆腐煲

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在农村冬天吃的最多的就是豆腐白菜，这次用砂锅炖了豆腐，感觉更好吃啊，保温效果也好，菜一直是热呼呼的参与活动: #视频菜谱征集|牛气冲天#

食材清单加入采购清单

10~30分钟

嫩豆腐 1块

、

鸡蛋 2个

、

金针菇 100克

、

青红椒 2个

、

食用油 15克

、

食盐 1勺

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
嫩豆腐一块
步骤2/13 点击查看大图
切长条
步骤3/13 点击查看大图
鸡蛋两个
步骤4/13 点击查看大图
打散
步骤5/13 点击查看大图
锅中倒油，豆腐下锅小火慢煎
步骤6/13 点击查看大图
煎至表面金黄
步骤7/13 点击查看大图
淋入蛋液
步骤8/13 点击查看大图
翻个面，鸡蛋成型出锅
步骤9/13 点击查看大图
砂锅中铺上金针菇和青红椒块
步骤10/13 点击查看大图
鸡蛋豆腐码上
步骤11/13 点击查看大图
盖上盖子，中小火炖10分钟
步骤12/13 点击查看大图
关火，撒香菜和食盐
最后一步点击查看大图
开吃啦，冬天吃热呼呼的很不错哦

小贴士

这道菜用砂锅炖比普通锅好吃哦，小朋友要吃我就只放了盐调味，口味重的可以用生抽蚝油白糖清水调个料汁倒进去，更好吃哦，强烈推荐大家试试

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-30

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