油豆腐烧肉
油豆腐富含蛋白和多种氨基酸、不饱和脂肪酸及磷脂等,铁、钙等微量元素的含量也很高。最主要的是,油豆腐可以吸收汤汁,口感和味道足够好之余,也吸收了菜肴中其他食材的营养元素。 参与活动: #免费申领 I 邀您体验品质蚝油#
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准备好食材
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备好姜片、蒜片、干辣椒、八角、香叶
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步骤3/16
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香葱洗净分开切
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步骤4/16
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起油锅放入姜片、蒜片、干辣椒、八角、香叶炒出香味
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步骤5/16
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放入五花肉煸炒出油
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步骤6/16
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烹入两勺红烧汁
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步骤7/16
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翻炒至上色
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步骤8/16
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烹入一勺生抽
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步骤9/16
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烹入一勺李锦记旧庄蚝油
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步骤10/16
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料酒提香
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步骤11/16
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放入油豆腐翻炒均匀
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步骤12/16
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加入两小碗热水
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步骤13/16
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大火煮沸转中火焖煮十分钟,让豆腐充分的吸收汤汁的味道。
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步骤14/16
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撒上葱花
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步骤15/16
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鸡精调味
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最后一步
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油豆腐烧肉咸香浓郁!
咸淡根据个人口味酌情增减
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-30
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