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糖醋排骨

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糖醋排骨的灵魂酱汁，怎么可以少了醋呢！中华老字号品牌恒顺香醋，滴滴香醇，香而微甜，特别适合用来做糖醋排骨！糖醋排骨是宝贝的最爱！参与活动: #免费申领 | 吃货恒行，开挂双十一#

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

猪肋排 500克

、

大葱半根

、

姜适量

、

老抽 1大勺

、

生抽 2大勺

、

白糖 2勺

、

恒顺香醋 2大勺

、

料酒勺

、

熟白芝麻适量

、

清水 200毫升

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
排骨洗净备用，大葱切段。
步骤2/8 点击查看大图
雪平锅加入适量的清水，排骨倒入锅中，加入料酒和生姜片，将排骨焯水。
步骤3/8 点击查看大图
砂锅放入适量食用油，将焯好水的排骨放入锅中，小火煸至表面金黄。
步骤4/8 点击查看大图
趁着煎排骨的空档来调糖醋酱汁：2大勺恒顺香醋➕1大勺酱油➕1大勺生抽➕2勺白糖➕200毫升清水，搅拌均匀。
步骤5/8 点击查看大图
加入生姜片和大葱段，倒入灵魂酱汁，大火烧开，转中小火焖煮30分钟。
步骤6/8 点击查看大图
大火收汁。
步骤7/8 点击查看大图
撒上白芝麻就可以出锅了。
最后一步点击查看大图
砂锅保温，等着宝贝放学回家就可以开吃了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-30

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