自制风干牛肉！嚼劲十足，好吃到流泪～
这次特意买了一些牛肉回来，自己在家做风干牛肉，干净又卫生，味道超级棒，比外面卖的还好吃哦～喜欢的小伙伴赶快做起来吧！！
-
步骤1/6
点击查看大图
首先，把去掉牛肉的筋膜，只要纯肉的部分，清洗干净后，顺着纹路切成条备用
-
步骤2/6
点击查看大图
把牛肉条倒入大盆里，加入秘制腌料:葱段、姜片、大料2个、香叶4片、桂皮一小块、花椒粉1勺、孜然粉1勺、辣椒碎1勺、孜然粒1勺、白糖1勺、白芝麻1勺、料酒2勺、生抽2勺、辣椒油1勺。
-
步骤3/6
点击查看大图
用手抓匀腌料和牛肉条，装进保鲜袋，放入冰箱冷藏腌制一晚。
-
步骤4/6
点击查看大图
腌好的牛肉条，拿到通风处晾晒1－2天，具体时间根据自己想要的口感和切的牛肉大小而定
-
步骤5/6
点击查看大图
把风干好的牛肉条摆在铺有油纸的烤盘上，放入预热好的烤箱，上下火180度烤15分钟左右
-
最后一步
点击查看大图
烤好的牛肉干取出晾凉就可以啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-12-01
风干牛肉的其他做法
风干牛肉的相关分类
风干牛肉的相关推荐
-
内蒙古风干牛肉
56882人看过 -
#雀巢冰淇淋新吃法#拿铁星冰乐
13755人看过 -
山楂糖球
10019人看过 -
排骨炖黄金勾
10007人看过 -
红枣全麦黑芝麻吐司—口感丰富，营养美味！
17233人看过 -
#利仁小钢人电饼铛# 青椒肉丁披萨
14591人看过 -
汉堡猪肉饼
10835人看过 -
小河虾炒韭菜
11177人看过 -
#雀巢冰淇淋新吃法#冰淇淋香蕉烤蛋奶
16286人看过 -
抹茶玫瑰奶酥包
8630人看过 -
#雀巢冰淇淋新吃法# 冰淇淋蜂蜜厚吐司
22683人看过 -
修水特产大哨子
4170人看过
