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冬天的第一口地瓜条，我选甘梅味的~

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进入冬天，热乎乎的地瓜小食该安排上啦。今天和大家分享甘梅地瓜条的做法，依旧是大家爱的非油炸方子，家里的烤箱是时候发挥实力了。

食材清单加入采购清单

红薯 2个

、

面粉 22g

、

玉米淀粉 22g

、

泡打粉 0.8g

、

甘梅粉（可网购）适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
红薯洗净去皮，切成大小均匀的粗条。
步骤2/9 点击查看大图
放入碗中，加入没过红薯条的水。
步骤3/9 点击查看大图
浸泡十分钟后捞出控水。
步骤4/9 点击查看大图
碗中倒入面粉、玉米淀粉、泡打粉和45g水，搅拌成糊糊。
步骤5/9 点击查看大图
倒入红薯条拌匀，确保每条表面都裹上薄薄一层。
步骤6/9 点击查看大图
烤盘铺上油纸，将红薯条平铺在烤盘上。（要用油纸哦，用锡纸地瓜会粘在上面）
步骤7/9 点击查看大图
放入烤箱，上下管150℃烤制25分钟。
步骤8/9 点击查看大图
装盘，撒上甘梅粉即可。
最后一步点击查看大图
甘梅地瓜条就完成啦，蘸些蜂蜜、炼乳味道更佳，大家也可以撒上胡椒粉、辣椒粉，做成多种口味哒~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-01

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