青椒香干牛肉丝~
牛肉丝嫩滑爽口,今日份下饭菜~
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步骤1/9
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牛肉切丝,准备葱姜蒜花椒泡水。
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步骤2/9
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备好配菜
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步骤3/9
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把泡出汁的葱姜水分三次加入牛肉丝里搅拌均匀,再加入蛋清拌匀,然后加适量淀粉拌匀,最后放入适量食用油拌匀待用。
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步骤4/9
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碗中放入适量盐、香醋、胡椒粉、糖、蚝油,再加入适量清水调成料汁待用。
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步骤5/9
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锅中油热下牛肉丝翻炒一会儿,再加入青椒香干继续翻炒
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步骤6/9
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翻炒至配菜断生
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步骤7/9
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加入调好的料汁
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步骤8/9
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加入香葱继续再翻炒一会
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最后一步
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闻到香味儿就可以出锅了~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-01
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