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酥香牛角餐包

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食材清单加入采购清单

高筋面粉 240克

、

牛奶 100克

、

淡奶油 35克

、

全蛋液 25克

、

白砂糖 40克

、

盐 2克

、

酵母 3克

、

无盐黄油 15克

、

蛋液适量（刷表面）

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
面搅拌出膜，发酵好后分成30克一个团
步骤2/16 点击查看大图
搓圆
步骤3/16 点击查看大图
如图
步骤4/16 点击查看大图
擀成锥形
步骤5/16 点击查看大图
从大头处往上卷起
步骤6/16 点击查看大图
如图
步骤7/16 点击查看大图
二次发酵至二倍大
步骤8/16 点击查看大图
准备蛋液
步骤9/16 点击查看大图
刷上蛋液
步骤10/16 点击查看大图
撒点芝麻
步骤11/16 点击查看大图
烤箱上下火180度十分钟上色后盖上锡纸，上火调成135度，下火不动，再烤5-7分钟
步骤12/16 点击查看大图
如图
步骤13/16 点击查看大图
OK啦
步骤14/16 点击查看大图
刚出炉的好香
步骤15/16 点击查看大图
好吃
最后一步点击查看大图
装袋保存

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-01

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