梅子酱小番茄
家里前两天买的小番茄没人吃，把它用泰式梅子酱稍微腌一下，变成一到开胃小菜，女儿表示非常喜欢。
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步骤1/6
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小番茄表面用刀划开
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步骤2/6
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打过十字花刀后的集体照
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步骤3/6
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锅里水烧开，关火，把小番茄倒进去，看着瞬间表皮全部裂开
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步骤4/6
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用漏勺把番茄捞出，去蒂去皮
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步骤5/6
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处理好的小番茄放在小碗里，加一勺梅子酱，搅拌均匀，贴上保鲜膜放进冰箱，让它慢慢入味
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最后一步
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第二天早上成为女儿喜欢的开胃菜
小番茄去蒂的部分可以在烫皮之前进行，这个顺序不重要，喜欢甜口的，也可以稍微再加一点点砂糖，但是个人不推荐，游离糖吃多了增加患糖尿病的风险。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-12-03
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