青辣椒炒腊肉
冬天来了，又到了吃腊肉的时候，乡下冷烟熏制的五花肉腊肉，十分诱人。
-
步骤1/10
点击查看大图
腊肉切薄片
-
步骤2/10
点击查看大图
锅中倒入清水，烧开，先将五花肉肥肉入锅煮五分钟，捞出冷水冲洗干净，沥干水分。
-
步骤3/10
点击查看大图
再将瘦肉入锅煮五分钟，捞出冲洗，
-
步骤4/10
青辣椒洗净切大斜片，大蒜切碎，备用。（忘记拍照了）
-
步骤5/10
点击查看大图
锅入油，八成热，倒入肥肉，翻炒。
-
步骤6/10
点击查看大图
倒入青椒，翻炒至断生。
-
步骤7/10
点击查看大图
放入瘦肉，翻炒两分钟。
-
步骤8/10
点击查看大图
放入蒜末、红椒段。
-
步骤9/10
点击查看大图
加鸡精、生抽、香芝麻油、酱油，翻炒上色。
-
最后一步
点击查看大图
出锅装盘。
腊肉在腌制时因为加了食盐，所以有咸度，最好先切片，然后入锅煮，一是煮熟软化，二是煮出盐分，这样炒出来的腊肉不咸，口感好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-12-03
青辣椒炒腊肉的相关分类
青辣椒炒腊肉的相关推荐
-
#餐桌上的春日限定#一学就会零失败的糖醋排骨
26568414人看过 -
超嫩滑蒸鸡蛋羹❤️做法简单❗️营养丰富易消化
2796924人看过 -
#花10分钟，做一道菜！# 卤茶叶蛋
3672209人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73916791人看过 -
超级嫩滑蒸鸡蛋羹！宝宝辅食西兰花蒸蛋羹 适用10+婴幼儿
6924262人看过 -
酥香的蜜汁叉烧肉这样做真的是泰香了，巨好吃！
745078人看过 -
排骨萝卜汤
423318人看过 -
减肥养生餐——清蒸鲤鱼
266261人看过 -
懒人版电饭锅土豆腊肠焖饭
357664人看过 -
农家小炒肉
1272130人看过 -
鱼香肉丝，感觉可以开店了
4951904人看过 -
炒牛脸
28543人看过
