京酱肉丝
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步骤1/7
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黄瓜,胡萝卜,葱切丝备用, 香菜切段
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步骤2/7
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用豆腐皮儿把所有菜丝儿卷起 ,每隔3cm切段,摆盘
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步骤3/7
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猪里脊切丝 加入胡椒粉,料酒 ,味极鲜 , 打入蛋清,搅匀
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步骤4/7
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加入淀粉 ,抓匀
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步骤5/7
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油热下入肉丝快速翻炒
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步骤6/7
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肉丝泛白,放入面酱,白糖 (爱吃孜然的可以放点孜然粉)
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最后一步
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翻炒均匀关火 ,不要火大,把肉丝炒老了 。盛出装盘
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-03
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