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超有食欲的迷迭香黑椒牛排

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西餐厅的牛排高大上吗？其实自己家里做起来一点也不难！跟着视频一起做起来吧！参与活动: #视频菜谱征集|牛气冲天#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

上脑牛排 500g

、

橄榄油 1勺

、

无盐黄油 10克

、

土豆 2个

、

小番茄等蔬菜 10个左右

、

黑椒海盐适量

、

黑椒酱按需

、

新鲜迷迭香 2根

、

红洋葱 1个

、

大蒜头一个

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
牛排解冻，用厨房纸巾轻轻吸干水份，千万不要洗；二面均匀地抹上黑椒海盐，土豆去皮切滚刀块
步骤2/7 点击查看大图
锅里加入橄榄油，至油冒烟放入牛排，正面煎1:30左右，反面煎1:30左右夹出
步骤3/7 点击查看大图
锅里留油，放入蒜头煎一下，蒜头切去顶部去顶部倒过来放入锅里，放入土豆煎至金黄
步骤4/7 点击查看大图
把牛排和土豆蒜头放入烤盘，放上二枝迷迭香，牛排表面各放一块黄油，入烤箱200烤5分钟。
步骤5/7 点击查看大图
取出静置5分钟，切条食用。
步骤6/7 点击查看大图
黑椒酱可以刷在牛排上，也可以另取容器放置，以便需要的人蘸取。
最后一步点击查看大图
来一口吧！鲜嫩多汁！

小贴士

牛排煎好后需要静置五分钟后食用

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-03

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