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红烧羊肉的做法

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红烧羊肉

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很多不敢吃羊肉都怕膻味，今天这道羊肉不膻保证你能下三碗饭

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30~60分钟 | 切墩(初级)

羊后排 800g

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 姜片少许

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 生抽 2勺

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 老抽 2勺

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 料酒 3勺

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 冰糖少许

、

香料包 1包

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 加饭酒 1瓶

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
前面步骤忘记了这是第三部图片。1.把羊肉洗净冷水下锅焯水，加姜片料酒煮好捞出，冷水洗净。
步骤2/4 点击查看大图
2.锅烧油下冰糖至融化起泡，下羊肉上色加生抽，老抽，料酒翻炒上色加入一瓶加饭酒再根据量加入盐鸡精煮开
步骤3/4 点击查看大图
3.倒入高压锅放入香料包(可以去药店买说煮羊肉就给你配好的)盖上盖煮20-25分钟，火不用太大以免烧干
最后一步点击查看大图
出锅啦，很入味小孩都喜欢吃，不加一滴水有点补要适量哦，怕上火的也可以水和加饭酒给一半

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-04

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