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锅贴的做法

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锅贴

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10~30分钟 | 切墩(初级)

五花肉 500克

、

白菜半颗

、

油五汤匙

、

花椒粉 1勺

、

酱油 3勺

、

葱半根

、

姜 5片

、

面粉 1000克

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
将面粉揉成光滑的面团醒一下
步骤2/7 点击查看大图
肉葱姜剁成泥，加入酱油花生酱
步骤3/7 点击查看大图
白菜剁碎，撒盐去水，直接放到肉泥中
步骤4/7 点击查看大图
面团做成小剂子
步骤5/7 点击查看大图
擀薄皮，包成饺子或者锅贴样子都可以
步骤6/7 点击查看大图
下锅，小火煎制地下微黄，加入调好的淀粉汁，大火收汁，一点水没有的时候差不多就熟了。
最后一步点击查看大图
好了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-04

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