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葡式小蛋挞的做法

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葡式小蛋挞

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

淡奶油 80g

、

牛奶 80g

、

炼乳 30g

、

砂糖 20g

、

蛋黄 2个

、

蛋挞皮 16

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
碗里加入80g牛奶
步骤2/9 点击查看大图
再加入80g淡奶油搅拌均匀
步骤3/9 点击查看大图
加入30g炼乳搅拌均匀
步骤4/9 点击查看大图
加入20g砂糖后放入热水中搅拌让砂糖完全融化
步骤5/9 点击查看大图
两个蛋黄加入蛋挞液中充分搅拌均匀
步骤6/9 点击查看大图
将蛋挞液用筛子过滤一遍
步骤7/9 点击查看大图
将蛋挞液依次倒入蛋挞皮中烤箱提前三分钟160℃预热，将烤盘放进下层上下火160℃烤18分钟每家烤箱不同可根据表面上热情况适量增减几分钟时间
步骤8/9 点击查看大图
这是烤好的蛋挞原相机无滤镜一次可以吃五个都不腻
最后一步点击查看大图
来尝一个吧小蛋挞真可爱

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-04

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