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咸香烧骨菜干粥的做法

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咸香烧骨菜干粥

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天气渐冷，想给孩子做一些暖和的早餐。作为一个在魔都生活的老广，也很想念广州的各种美食，近期突然想起花都咸香烧猪骨粥，魔都是吃不到正宗的，于是某宝买好材料，自己动手吧！

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

菜干 50克

、

烧猪骨 200克

、

珍珠米 150克

、

姜片 10克

、

清水 1600克

、

花生油 3克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
菜干要提前泡软，才能清洗干净里面的沙和杂物。
步骤2/6 点击查看大图
把买好的烧猪骨拆封，砍件…不过真的好难尽我所能了。
步骤3/6 点击查看大图
把泡好的菜干洗净切好，干的时候看着好少，导致实际上有点多了，料足！
步骤4/6 点击查看大图
淘好大米，因为做早餐，是用电饭锅预约好：稀饭模式，早上六点起来粥已经熬好，一屋子粥香。
步骤5/6 点击查看大图
一碗料很足的咸香烧猪骨粥，菜干可以少一点，再剁碎一点
最后一步点击查看大图
女儿吃了满满一碗，说真好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-04

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