火爆大头菜
在饭店总是爱点火爆大头菜,无奈油太大每次吃完都不舒服,家常做法火爆大头菜来啦,少油少盐很健康
-
步骤1/7
点击查看大图
大头菜掰成小块洗净,根部不要太老了咬不动
-
步骤2/7
点击查看大图
凉油放花生米,开小火不停翻炒花生米
-
步骤3/7
点击查看大图
听到噼里啪啦爆开的声音再翻炒几下就好了(小心千万别被油崩到)
-
步骤4/7
点击查看大图
用刚才炸花生的油,放花椒,爆香后捞出
-
步骤5/7
点击查看大图
锅中放入蒜片和干辣椒丝
-
步骤6/7
点击查看大图
下入大头菜翻炒
-
最后一步
点击查看大图
下入生抽2勺,耗油2勺,白醋2勺,糖2勺,盐1勺,鸡精1勺,味精1勺,翻炒均匀,放入花生米出锅
1.花生米注意火候别炒糊了
2.大头菜爱出汤,出的汤可以倒掉接着炒
3.味道出锅前尝一下,喜欢辣多加辣椒,糖醋也是自己口味调整
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-04
火爆大头菜的其他做法
火爆大头菜的相关分类
火爆大头菜的相关推荐
-
白菜猪肉馅包子
36680人看过 -
#暖冬酱在手,嗨吃部队锅#素炒口蘑
158900人看过 -
西红柿炖牛腩
15505552人看过 -
#巨下饭的家常菜#香煎南瓜饼
160818人看过 -
炸茄盒
290563人看过 -
家常可乐鸡翅#憋在家里吃什么#
27108484人看过 -
#2018年我学会的一道菜#虾仁三鲜饺子
1193551人看过 -
火爆大头菜
1231374人看过 -
#中秋团圆食味#东北乱炖
441190人看过 -
火爆大头菜
43533人看过 -
尖椒土豆片
659154人看过 -
蒜油秋葵
3256194人看过