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茄子焖面

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茄子肉沫炖的软软的，面条充分吸收酱汁的精华，每一口都酱香适宜，回味无穷！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

茄子 400g

、

猪肉沫 300g

、

面条 200g

、

辣椒适量

、

蒜末适量

、

淀粉适量

、

生抽适量

、

蚝油 1茶匙

、

老抽半茶匙

、

清水 100ml

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将猪肉剁成沫，加入淀粉、生抽搅拌腌制。将茄子清洗干净，切成条状备用。
步骤2/6 点击查看大图
锅中选择'焖煮炖'功能，锅热后加入食用油，油热后先加入蒜末、猪肉沫翻炒爆香。
步骤3/6 点击查看大图
加入茄子、辣椒，加入搅拌好的酱汁。
步骤4/6 点击查看大图
加入清水，搅拌均匀即可盖上盖子。
步骤5/6 点击查看大图
待茄子煮软后，加入面条，轻轻搅拌。
最后一步点击查看大图
等待功能完成撒上葱花即可食用。

小贴士

酱汁：生抽+蚝油+老抽。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-04

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