鸡胸肉版肉松
孩子很喜欢吃肉松,外面卖的总担心有添加剂,用鸡胸肉做肉松,低脂又健康。
-
步骤1/10
点击查看大图
去掉鸡胸肉表面的筋膜,顺着纹路切成小块,洗净后放入高压锅内加入适量清水、姜片、葱结和料酒,上汽后压五分钟。
-
步骤2/10
点击查看大图
取出鸡胸肉立即用擀面杖捣碎,这个方法又快又省力
-
步骤3/10
点击查看大图
这种状态就可以了,再捣下去也不会太碎了
-
步骤4/10
点击查看大图
放入平底锅中开最小火,用蛋抽不停的翻动
-
步骤5/10
点击查看大图
到出鸡胸肉,加入适量盐、味极鲜、白糖和少许的色拉油,抓板均匀
-
步骤6/10
点击查看大图
再次倒入平底锅里翻炒
-
步骤7/10
点击查看大图
水分蒸发,肉松出现
-
步骤8/10
点击查看大图
炒到这种程度就差不多了
-
步骤9/10
点击查看大图
晾凉后撒上熟芝麻和海苔碎,密封保存起来
-
最后一步
点击查看大图
自己做的一点添加剂都没有,放心给孩子吃!
筋膜一定要去干净,炒的时候一定要开小火,并且要不停的翻动,不然锅底的变焦黄,就没办法出现肉松了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-04
肉松的相关分类
肉松的相关推荐
-
#春天肉菜这样吃#酱爆鸡丁
6532158人看过 -
自制肉松
1916542人看过 -
自制肉松
6500741人看过 -
超下饭的红烧茄子
132705242人看过 -
开胃下饭菜,巨好吃的家常鱼香茄子煲
80428511人看过 -
鸡胸肉松
36274人看过 -
地三鲜
35289796人看过 -
自制肉松(面包机版)
1999357人看过 -
鸡胸肉松(控糖用代糖)
26979人看过 -
#秘制#减脂低卡无负担鸡胸肉松
74953人看过 -
宝宝辅食食谱 自制蓝莓酱
706406人看过 -
越南春卷
7040人看过