是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

擂椒茄子简易版的做法

点击查看大图

擂椒茄子简易版

浏览 6.3万 · 收藏 414 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

传说中好吃不好看的擂椒茄子太棒了

食材清单加入采购清单

茄子

、

青椒

、

皮蛋

、

蒜末

、

盐适量

、

鸡精适量

、

糖适量

、

生抽适量

、

香油适量

、

蚝油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
茄子洗净上锅蒸10多分钟，自己掌握（整个蒸不会有太多水）
步骤2/6 点击查看大图
中火干煸煸出虎皮（我怕太辣所以放了好几种辣椒）
步骤3/6 点击查看大图
茄子用筷子夹子之类的弄散控去水分放入辣椒、一个皮蛋、盐、鸡精、白糖、蚝油、香油、生抽、蒜末（也可以加点香菜）
步骤4/6 点击查看大图
碾碎
步骤5/6 点击查看大图
完成
最后一步点击查看大图
吃光光

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-04

换个做法

擂椒茄子的其他做法

擂椒茄子的相关分类

荔枝杨梅小吃蒜蓉小龙虾凉面小龙虾更多

擂椒茄子的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许