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煎蛋内酯豆腐有机花的做法

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煎蛋内酯豆腐有机花

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10分钟左右 | 配菜(中级)

内酯豆腐一盒

、

有机菜花 150克

、

鸡蛋两个

、

小米辣三个

、

葱花适量

、

姜末适量克

、

蚝油 1勺

、

生抽两勺

、

盐适量

、

淀粉一小勺

、

鸡精适量

、

植物油两勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
葱花，姜末，小米辣，豆腐备好。菜花切好。
步骤2/8 点击查看大图
做个碗汁，生抽，蚝油，淀粉，盐，鸡精，葱，姜末搅拌均匀备用。
步骤3/8 点击查看大图
水开下入菜花，焯水30秒。备用。
步骤4/8 点击查看大图
准备不粘锅，食用油两勺，油温最高时加入花菜，豆腐，豆腐开盒是在底部对角切边，豆腐可以快速出壳。
步骤5/8 点击查看大图
豆腐切好，淋入蛋液。
步骤6/8 点击查看大图
再放入碗汁，开中火慢炖3分钟。出锅啦！
步骤7/8 点击查看大图
美味出锅！
最后一步点击查看大图
豆腐切法。对角切底。

小贴士

油多放点，别让他粘锅，豆腐用小刀切。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-05

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