水煮肉片
-
步骤1/8
点击查看大图
瘦肉切片 ,加入蛋清, 料酒,胡椒粉,淀粉 抓匀,腌制15分钟
-
步骤2/8
点击查看大图
所有配菜洗净 ,豆腐皮切丝 ,用热水焯熟 ,摆在碗中。
-
步骤3/8
点击查看大图
准备好葱,姜,花椒,麻椒,干辣椒
-
步骤4/8
点击查看大图
热锅烧油,先下入花椒,麻椒 ,小火慢慢煸炒出香味 ,在下入葱姜,放入郫县豆瓣酱 ,炒出红油
-
步骤5/8
点击查看大图
倒入凉水 ,放入生抽 ,白糖 ,盐
-
步骤6/8
点击查看大图
水烧开之后 ,我把料渣捞出来 ,下肉片 ,肉片刚下锅的时候不要搅拌,等二分钟定型之后 ,在慢慢搅动 ,水开关火,倒入装好菜的碗中
-
步骤7/8
点击查看大图
刷锅,重新烧油
-
最后一步
点击查看大图
肉片上切点儿蒜末 ,用热油淋上 ,放点香菜 ,大功告成
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-05
水煮肉片的相关分类
水煮肉片的相关推荐
-
鱼香肉丝,感觉可以开店了
5113022人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
12769831人看过 -
开胃凉拌面(简易)
3174034人看过 -
杏鲍菇神仙吃法,好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
7256018人看过 -
鸡爪煲
1846814人看过 -
懒人番茄浓汤面
2832147人看过 -
港式叉烧五花肉
84279人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
10067859人看过 -
年夜饭一定要大鱼大肉?虎皮尖椒开启健康新篇章
239843人看过 -
下饭菜鱼香肉丝 经典川菜(儿童家常版)家常菜快手菜鱼香肉丝
7510336人看过 -
四季豆焖面
1850468人看过 -
自制捞汁小海鲜~鲜辣酸爽~好吃的舔手指
1575858人看过