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下饭神器-酸豆角炒鸡胗的做法

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下饭神器-酸豆角炒鸡胗

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自制酸豆角好了，要配什么菜？

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10~30分钟 | 切墩(初级)

酸豆角适量

、

盐适量克

、

大蒜苗蒜叶 1根

、

酸辣椒或者小米辣适量个

、

鸡胗八个

、

生姜 1小块

、

生抽老抽

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
我买的是冰冻鸡胗，先汆下水。切小片先用油翻炒，加盐加料酒去腥盛出待用
步骤2/4 点击查看大图
1.将酸豆角酸辣椒生姜大蒜头切碎用油爆香2.没有酸辣椒的可以放其他辣椒或者小米辣
步骤3/4 点击查看大图
1.倒入鸡胗2.加生抽，少量老抽上色3.放一点点盐4.出锅前放点水，将大蒜叶加入。5.翻炒下出锅
最后一步点击查看大图
确实很好吃！！！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-05

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