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红豆包的做法

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红豆包

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1小时以上 | 切墩(初级)

高粉 200克

、

低粉 50克

、

酸奶 150克

、

糖 30克

、

盐 3克

、

酵母 3克

、

蛋 1个

、

椰子油 20克

、

红豆馅 150克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
打好的面团。
步骤2/11 点击查看大图
发酵至2倍大。
步骤3/11 点击查看大图
排气后均分8份。
步骤4/11 点击查看大图
依次滚圆。
步骤5/11 点击查看大图
松弛15分钟，红豆馅均分8份。
步骤6/11 点击查看大图
取一个面团，拍扁，包入馅料。
步骤7/11 点击查看大图
依次包好8个。
步骤8/11 点击查看大图
取一个面团，擀圆，用剪刀剪口。
步骤9/11 点击查看大图
二次醒发。
步骤10/11 点击查看大图
表面刷蛋液，放芝麻点缀。
最后一步点击查看大图
烤箱预热，中下层，175度烤20分钟，出炉后晾凉。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-05

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