这饺子，清淡不油腻维生素A高

浏览 13.5万 · 收藏 3330

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

前天吃的是芹菜肉馅的饺子，今天换个口味吃胡萝卜鸡蛋馅饺子，口味新鲜，不油腻。孩子老人都喜欢吃。每次包饺子就希望大家就加油的吃，一次都吃光了，那就是最成功的了。这次就是最成功的胡萝卜鸡蛋饺子。暮色来分享给大家了。参与活动: #管理膳食宝塔，做A+健康宝贝#

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

金龙鱼饺子粉 500克

、

胡萝卜 2个

、

鸡蛋 4个

、

植物油半碗

、

盐适量

、

葱花适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
制作步骤准备好包饺子的饺子粉。
步骤2/10 点击查看大图
面粉加水搅拌到无干粉，用手揉成面团和好的面团，要保湿松弛15分钟左右再揉一下面团，面筋更好了。
步骤3/10 点击查看大图
松弛好的面团，分成小的面团，按压一下。
步骤4/10 点击查看大图
擀皮多放点干面粉，这样面皮不会粘连在一起了。
步骤5/10 点击查看大图
胡萝卜馅料的制作，将胡萝卜去皮洗干净，插板擦丝，鸡蛋打散植物油炒熟，拌馅料，多加点油素馅的口感好。
步骤6/10 点击查看大图
擀好的饺子皮，放适量的馅料。
步骤7/10 点击查看大图
双手合起来捏一下，这个是我包饺子的做法。
步骤8/10 点击查看大图
开水下锅煮饺子，记得不要煮的太久了，开锅不盖锅盖再煮5分钟。
步骤9/10 点击查看大图
来分享一碗好吃的素馅饺子吧。
最后一步点击查看大图
口感清脆微甜，太鲜美了。

小贴士

1、胡萝卜挑选的时候要仔细观察胡萝卜的外表有没有裂口、虫眼等。挑选时要主要挑外表光滑，没有伤痕的。 2、其实胡萝卜在挑选的时候，不要挑选太过大的。也不要挑选一看就是没成熟的，中等偏小的就是可以的了均衡的膳食对宝宝健康成长很关键哦，但要提醒饮食均衡还远远不够，日常饮食也有营养“缺口”，如维生素AD就不易从食物中获取充足。维生素AD能提高宝宝免疫力，促进骨骼发育、身高增长，预防近视和贫血。功夫在日常，每天还要记得补充一粒伊可新维生素AD滴剂哦~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-05

换个做法