豆皮肉卷
以前每当过年的时候老爸都要做鸡蛋肉卷,好怀念小时候的味道,想自己做一次,但是我煎蛋皮的技术一言难尽,于是就用豆皮代替鸡蛋皮,简单好多
157克
137克
31克
2061
千卡
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步骤1/6
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猪肉绞成肉馅,加入老抽,生抽,耗油,葱花,盐,按顺时针搅打起筋
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步骤2/6
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加入鸡蛋,玉米淀粉混合均匀。
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步骤3/6
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搅打起筋
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步骤4/6
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豆皮铺好,把肉馅均匀的抹上一层
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步骤5/6
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把豆皮卷起来,卷紧。
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最后一步
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水开后放豆皮上锅蒸25分钟。时间到了凉透切片装盘,可以调点酱料蘸着吃更美味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-06
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