香煎小米糕
-
步骤1/7
点击查看大图
小米先洗干净，放进锅中慢慢炒，直至炒干水分，散发出煎香味。然后倒进料理机里，打成细粉，再用滤网过筛一下，筛出较大的颗粒，再放进料理机继续打
-
步骤2/7
点击查看大图
将鸡蛋里的蛋白和蛋黄分开不同的容器中
-
步骤3/7
点击查看大图
蛋清分3次加入白砂糖，打发起一个小尖尖
-
步骤4/7
点击查看大图
蛋黄搅拌均匀，依次加入油、牛奶、炼奶搅拌均匀，搅拌均匀后再加入小米粉搅拌，变成小米糊
-
步骤5/7
点击查看大图
小米糊和打好的蛋清混合一起，充分的融合，往同一方向搅拌，倒进容器里
-
步骤6/7
点击查看大图
锅中加水烧开后，中火蒸30分钟
-
最后一步
点击查看大图
蒸好拿出来放凉，切成小块，最后煎一下，味道更好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-12-06
煎小米糕的相关分类
煎小米糕的相关推荐
-
皮蛋擂辣椒
66954人看过 -
大米桂花糕
481316人看过 -
#带着零食去旅行！#胡萝卜干(烤箱版)
333162人看过 -
#安佳万圣烘焙奇妙夜# 奶香蔓越莓糯米糕
138295人看过 -
辣椒炒皮蛋
161258人看过 -
蒿子粑
76260人看过 -
白玉菇炒蛋
157796人看过 -
蒸黄翅鱼
77728人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#蒸南瓜
189616人看过 -
#忽而夏至 清凉一夏#炒油豆皮
101018人看过 -
擂辣椒皮蛋
80664人看过 -
水煮虾
1024520人看过
