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波士顿龙虾两吃-黄油蒜泥芝士烤龙虾&西兰花炒龙虾的做法

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波士顿龙虾两吃-黄油蒜泥芝士烤龙虾&西兰花炒龙虾

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某马波龙特价，毫不犹豫买了两个回来，家里的芝士碎买回来都没用过，正好可以做个烤龙虾，虾钳子太大，吃起来费力，白灼去壳之后和西兰花炒一下，正好孩子也能吃。

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30~60分钟 | 配菜(中级)

波士顿龙虾 1.5斤

、

姜丝若干

、

蒜 6瓣

、

芝士碎若干

、

黄油 20克

、

西兰花适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
黄油入锅融化，锅子的温度要低，否则黄油会糊，入蒜泥煸炒出香味
步骤2/9 点击查看大图
煸好的黄油蒜泥涂抹在波龙上（波龙放在烤盘上，西兰花是在水里汆过的）
步骤3/9 点击查看大图
均匀铺上芝士碎，我有点心黑，铺多了，导致后面像一坨面团盖在上面，其实只要一点点就够了
步骤4/9 点击查看大图
烤箱200度上下火，烤20分钟，中间可以拿出来撒上胡椒和百里香，芝士烤龙虾就好了。
步骤5/9 点击查看大图
虾钳子水里汆一下，拿出来去壳，肉切碎
步骤6/9 点击查看大图
葱姜蒜泥爆香
步骤7/9 点击查看大图
入虾钳子，料酒爆炒
步骤8/9 点击查看大图
西兰花汆水后入锅炒
最后一步点击查看大图
最后淋点麻油装盘

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-06

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