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家常炒腰花的做法

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家常炒腰花

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猪腰 2个

、

大葱 1根

、

酱油 1勺

、

生姜适量

、

食用油适量

、

料酒适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
腰花处理干净（买的时候叫师傅弄的），用料酒，盐巴，清水，姜片泡30分钟，反复洗5遍
步骤2/6 点击查看大图
切成花刀，准备好葱姜蒜，洋葱
步骤3/6 点击查看大图
热锅冷油，油温9成热（就是很热），腰花爆炒30秒出锅备用。花椒，干辣椒，姜蒜爆香
步骤4/6 点击查看大图
洋葱翻炒断生
步骤5/6 点击查看大图
把滑炒过的腰花倒入配料，猛火翻炒1分钟，出锅前放点酱油，料酒，盐巴。
最后一步点击查看大图
家庭炒坚持少油，也没放淀粉，但味道很香。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-06

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