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冬瓜鸡蛋汤的做法

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冬瓜鸡蛋汤

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食材清单加入采购清单

冬瓜 1块

、

香菜 1棵

、

鸡蛋 1只

、

葱 1段

、

姜 2片

、

盐适量

、

生抽 1勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
冬瓜去皮去瓤清洗干净，切成薄片
步骤2/12 点击查看大图
香菜去掉黄叶和根部，清洗干净，切成香菜碎
步骤3/12 点击查看大图
葱切葱花，姜切丝
步骤4/12 点击查看大图
鸡蛋打入碗中加入适量盐，用筷子搅拌均匀
步骤5/12 点击查看大图
锅中加入适量油烧热，放入葱花姜丝煸炒出香味
步骤6/12 点击查看大图
放入冬瓜翻炒片刻
步骤7/12 点击查看大图
加入足量的清水，焖煮至冬瓜透明
步骤8/12 点击查看大图
淋入鸡蛋液
步骤9/12 点击查看大图
加入适量盐调味
步骤10/12 点击查看大图
加入生抽搅拌均匀
步骤11/12 点击查看大图
出锅前撒些香菜碎搅拌均匀即可
最后一步点击查看大图
食材虽然简单，味道不差啊！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-07

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