平民海参物美价廉,简单快捷好吃~乌参酿肉
价廉物美的野生乌参,这样做比经典的乌参炒蛋更好吃。 食材:乌参7只,猪肉糜150克,鸡蛋清一个。 调料:老抽,耗油,鸡精,白糖,淀粉,料酒。 制作:猪肉糜加葱姜,盐和料酒,蛋清搅拌均匀,静置二十分钟左右。乌参洗净(买的即食乌参,所以很简单),把腌制好的猪肉糜依次嵌入乌参中。锅内倒入水,把乌参放入,加老抽一小勺,耗油一勺,白糖一小勺煮开转中小火煮二十分钟左右,淀粉用少许水调匀倒入锅中,转大火收汁至粘稠起锅装盘。
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步骤1/7
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即食乌参。
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步骤2/7
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肉糜加入葱姜和盐,料酒,蛋清一个搅拌均匀
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步骤3/7
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乌参冲洗一下
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步骤4/7
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把肉糜嵌入乌参中,准备好调料。
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步骤5/7
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锅中烧开水倒入调料,放入乌参,煮开后转中小火煮二十分钟左右。
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步骤6/7
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淀粉用水化开倒入伴炒至粘稠
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最后一步
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装盆上桌
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-07
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