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板栗烧鸡的做法

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板栗烧鸡

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1小时以上 | 配菜(中级)

鸡腿肉 500克

、

蘑菇 6朵

、

剥好的板栗 250克

、

生姜 3片

、

葱一小把

、

香菜一小把

、

蚝油 2勺

、

生抽 2勺

、

老抽 1勺

、

冰糖 15克

、

色拉油适量

、

黄酒适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
琵琶腿切块，加少量盐和黄酒腌半小时
步骤2/5 点击查看大图
生姜切片，葱和香菜切段备用
步骤3/5 点击查看大图
洗净剥好的栗子和香菇，可以自己买板栗来剥，会更新鲜
步骤4/5 点击查看大图
起锅烧油，加入姜片、葱段和鸡腿肉翻炒至变色，加入生抽、老抽、蚝油继续翻炒至酱油色，加水与表面平齐，加入提前洗好的板栗和蘑菇，加入冰糖调至小火慢炖。
最后一步点击查看大图
一小时后，可以用筷子试下栗子是否煮透，然后加入香菜出锅，不喜欢香菜的可以不加，一碗好吃的板栗烧鸡就做好啦～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-07

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