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野山椒炒牛肉的做法

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野山椒炒牛肉

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食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

牛肉 1块

、

野山椒适量

、

指天椒适量

、

蛋清 1个

、

姜蒜适量

、

香菜 1把

、

料酒 1勺

、

生抽 1勺

、

老抽半勺

、

生粉适量

、

盐适量

、

油 1大勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备食材
步骤2/6 点击查看大图
牛肉切片或者丝，用料酒，蛋青，生抽，老抽，生粉，盐，一大勺油腌制一会
步骤3/6 点击查看大图
起锅烧油，放入牛肉翻炒至变色，装出备用
步骤4/6 点击查看大图
油热放入姜蒜辣椒炒香
步骤5/6 点击查看大图
下牛肉翻炒一下，最后放入香菜（腌制牛肉的时候已经有盐了，不需要放盐）
最后一步点击查看大图
出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-07

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