肉末鸡蛋羹
今天做了这道肉末鸡蛋羹,口感鲜嫩爽滑,非常入味。宝爸都忍不住给我个赞了。两个孩子都配了一大碗大米饭。 营养美味的肉末鸡蛋羹,必须分享出来。
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步骤1/17
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准备好材料。
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步骤2/17
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碗中打入4个鸡蛋,加入2克盐
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步骤3/17
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用筷子打散。
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步骤4/17
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倒入适量温水。鸡蛋和水的比例是1:.15。怕把握不好水量的可以用电子称。
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步骤5/17
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加入温水后再搅拌均匀。
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步骤6/17
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再用筛子过筛,过筛后鸡蛋蒸出来口感才更嫩。
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步骤7/17
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盖上保鲜膜,扎几个小孔。水开后上锅蒸10分钟。焖3分钟。
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步骤8/17
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锅中热油,倒入蒜末和葱末爆香。
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步骤9/17
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下入猪肉末翻炒均匀。
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步骤10/17
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倒入一勺蚝油
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步骤11/17
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一勺六月鲜酱油。
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步骤12/17
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翻炒均匀。
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步骤13/17
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倒入60毫升生粉水勾芡。
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步骤14/17
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大火煮沸后浇在鸡蛋羹上。撒上葱花。
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步骤15/17
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成品图。
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步骤16/17
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鸡蛋羹非常嫩滑。
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最后一步
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简单的一碗家常菜。全家都喜爱。
鸡蛋和水的比例要把握好,蒸出来的口感才好吃。均衡的膳食对宝宝健康成长很关键哦,但要提醒饮食均衡还远远不够,日常饮食也有营养“缺口”,如维生素AD就不易从食物中获取充足。维生素AD能提高宝宝免疫力,促进骨骼发育、身高增长,预防近视和贫血。功夫在日常,每天还要记得补充一粒伊可新维生素AD滴剂哦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-07
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