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文思豆腐的做法

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文思豆腐

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初次这么切，豆腐控制的不那么好，下次会切得更细。汤清淡，营养丰富。忘记放虾仁了，有虾仁加入虾仁，会更鲜。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

内脂豆腐 1盒

、

鸡蛋 1个

、

油菜叶子 4片

、

盐适量

、

糖一勺

、

鸡汤一大盆

、

淀粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
油菜叶子去茎叶子切细丝。
步骤2/8 点击查看大图
内脂豆腐切细丝。
步骤3/8 点击查看大图
一个鸡蛋打散摊成蛋饼。
步骤4/8 点击查看大图
鸡蛋饼切细丝。
步骤5/8 点击查看大图
锅内鸡汤烧热，加糖，盐，有鸡粉加点鸡粉。
步骤6/8 点击查看大图
汤烧开放入豆腐丝，轻轻搅匀。
步骤7/8 点击查看大图
下入油菜丝和鸡蛋丝，轻轻搅匀。
最后一步点击查看大图
淀粉加水调成水淀粉，一边轻搅汤一边淋入水淀粉，搅匀即可出锅装盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-07

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