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补血补气养颜#牛骨鸡汤面

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可可在福州

主要是汤炖了很多，自己一个人又喝不完，煮面话，会快一点。这道面比较滋补，补血养颜，冬天手脚冰冷，月事不调，风湿，气色差的朋友，可以来一碗。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
汤底配料：
、
牛骨 500g
、
鸡肉 350克
、
党参 少许
、
当归 1片
、
红枣 1颗
、
枸杞 少许
、
白茯苓 2个
、
面配料：
、
花菜 少许
、
香菇 3朵
、
青菜 4片
、
酱油 少许
、
盐 半1/3勺
、
鲜面 1小把
烹饪步骤
小贴士

1、鲜面一个人分量差不多拳头大小，可参考一下。 2、当归有分为当归头、尾、身，当归的选择应选择当归头比较好，没有掺杂细丝，油脂丰富那种，野生特级当归为最好的，年份越久的越好，药品类建议正规店铺购买，不同部位药性药效等级不同。 3、党参的选择，应选择切面有菊花心的，横纹明显，大条，纹路粗糙那种。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-07

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