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糯叽叽的紫薯手指麻薯

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铛铛铛～我来啦！今天和大家一起做一个香喷喷、糯叽叽的紫薯麻薯依旧是搅一搅就能做出外酥里糯的口感，小白也能轻松搞定，一次成功咬一口就爱上的口感，快点学起来吧

食材清单加入采购清单

糯米粉 160克

、

紫薯粉 15克

、

鸡蛋 1个

、

玉米油 20克

、

糖粉 30克

、

牛奶 120毫升

、

葡萄干 20克

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
需要的食材如图。
步骤2/14 点击查看大图
鸡蛋打入一个大碗里。
步骤3/14 点击查看大图
加入玉米油。
步骤4/14 点击查看大图
加入糖粉。
步骤5/14 点击查看大图
搅拌均匀，无颗粒感。
步骤6/14 点击查看大图
加入牛奶，搅拌均匀。牛奶预留10克左右，后面根据面团的干湿情况，酌情添加。
步骤7/14 点击查看大图
倒入糯米粉。
步骤8/14 点击查看大图
紫薯粉一起加进来。
步骤9/14 点击查看大图
翻拌均匀。
步骤10/14 点击查看大图
面糊有点干，再少量多次添加牛奶，每一次都搅拌至完全吸收，不够的话再添。
步骤11/14 点击查看大图
拌匀后加入葡萄干。葡萄干提前用清水或者朗姆酒浸泡一下，风味更好。
步骤12/14 点击查看大图
面糊装入裱花袋。
步骤13/14 点击查看大图
按从上到下的顺序挤在烤盘上。烤箱中层，170度烤25分钟。
最后一步点击查看大图
吃货万岁！糯叽叽，微甜，外酥里糯，吃一口就爱上的口感！0难度，小白快也轻松上手，快点学起来吧～期待你们的作业哦～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-07

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