家常小炒菜-香菜炒鸡蛋
昨天吃火锅剩下的香菜，想着不能浪费就用来炒着吃了。 很多人都以为香菜只能凉拌或者烫火锅吃，对于喜欢吃香菜的我来说当然会想尽各种能吃到香菜的方法啦！香菜炒鸡蛋加上一点剁椒酸香辣简直不要太好吃！
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步骤1/6
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香菜洗净切碎备用，鸡蛋碗中搅散备用
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步骤2/6
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锅中倒入适量加热倒入鸡蛋液小火慢煎
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用筷子拨开让鸡蛋煎薄
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鸡蛋成型前倒入香菜翻炒均匀，鸡蛋用锅铲炒碎
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步骤5/6
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加一小勺盐，一勺剁椒碎翻炒均匀
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最后一步
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出锅
鸡蛋用小火慢煎防止煎糊，香菜不用炒太久，翻炒均匀即可。
不喜欢辣的可以不放辣椒，放辣椒酱的话如果辣椒酱比较咸就不用放盐了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-12-08
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