蒜头鸡肉煲
鸡肉吸足了汤汁变得滋润十足,一口下去,馥郁的蒜香荡漾在鸡肉中,浓香的肉脂滋滋啦啦地蹦出来,还带着清晰又入骨的回甜和辛香。炖煮过的大蒜辛辣不再,只留下香甜软绵,这一锅,实在令人磕上了头。
-
步骤1/6
点击查看大图
香菇用清水提前泡发。
-
步骤2/6
点击查看大图
切块的三黄鸡加入姜片、2大勺生抽、1小勺盐,1小勺白糖和1小勺花生油,拌匀腌制半个小时。
-
步骤3/6
点击查看大图
锅里倒油,放入蒜头煸炒到微微有点变黄后盛出,买不到蒜头的可以用普通蒜瓣代替。
-
步骤4/6
点击查看大图
接着把鸡肉放进去炒到金黄,倒1小勺老抽上色,再放香菇继续炒到微微焦黄。
-
步骤5/6
点击查看大图
家里有砂锅的话可以转到砂锅里,加适量清水开中火焖10分钟,再把蒜头加进去再焖5分钟,吃着更香。没有砂锅可以省略,直接在炒锅里继续加热放蒜头也可以。
-
最后一步
点击查看大图
最后淋上一大勺黄酒,大火收汁,出锅前撒上葱花就可以啦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-08
蒜头鸡肉煲的其他做法
蒜头鸡肉煲的相关分类
蒜头鸡肉煲的相关推荐
-
红烧茄子
71611607人看过 -
烤鱼
112515人看过 -
春笋烧肉
29298人看过 -
家庭版干锅牛蛙
2555121人看过 -
#流感季饮食攻略#用营养的高蛋白击败流感~红枣鸡肉蒸南瓜
154709人看过 -
烤紫薯#元宵节美食大赏#
71061人看过 -
梅菜扣肉
6949833人看过 -
#米饭最强CP#酸辣虎皮鸡爪
126621人看过 -
青提柠檬茶
36699人看过 -
#美食新势力#清蒸猪肉汤
444711人看过 -
鱿鱼卷爆炒洋葱青辣椒 色香味俱全的快手家常菜
2712175人看过 -
懒人时蔬肉丁煲仔饭
457800人看过