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山药红糖饼的做法

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山药红糖饼

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秋冬季是吃山药的时节，小朋友不爱吃，想法改造了一下

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10~30分钟 | 切墩(初级)

面粉适量

、

酵母按说明添加可适当多放点

、

红糖适量

、

糯米粉适量

、

白芝麻适量

、

山药适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
山药削皮后切成一小段（削皮的时候一定要带上手套，避免山药过敏），然后上锅蒸，用试一下，能捅透即可。
步骤2/8 点击查看大图
蒸山药的过程中，把馅料准备好：一把红糖，一把面粉，一把芝麻然后搅拌均匀。
步骤3/8 点击查看大图
蒸好的山药，压成泥，这步是小朋友做的
步骤4/8 点击查看大图
放入糯米粉，酵母粉揉成面团
步骤5/8 点击查看大图
如图所示，切成一个个的小剂子
步骤6/8 点击查看大图
擀成比饺子皮稍微大写，按包包子的样式包好（请忽略包子的样子）
步骤7/8 点击查看大图
用手压成小饼状，平底锅刷油，小火烙
最后一步点击查看大图
成型，出锅，甜甜的小朋友吃的很开心

小贴士

一定要小火烙饼，否则会糊的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-08

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