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零基础❗️奶油芝士吐司片（烤乳酪吐司片简单版）的做法

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零基础❗️奶油芝士吐司片（烤乳酪吐司片简单版）

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特别易上手，可以说零基础，虽说简单，但是味道很棒，比面包店的好吃，奶香浓郁，醇厚的芝士风味，喜欢奶酪的朋友不要错过

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10~30分钟 | 切墩(初级)

吐司片 2片

、

奶油芝士 30克

、

白糖 10克

、

蛋黄 1个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备材料，奶油奶酪100克，白糖25克，蛋黄1个，吐司3片
步骤2/9 点击查看大图
奶油奶酪隔水加温，搅拌顺滑
步骤3/9 点击查看大图
加入蛋黄，白糖朝着一个方向搅拌
步骤4/9 点击查看大图
如图，混合均匀就可以，然后放入冰箱冷藏一会再用，奶酪变稠以后比较好抹吐司面
步骤5/9 点击查看大图
烤盘铺油纸，把奶酪涂抹上去，可以抹厚一点
步骤6/9 点击查看大图
烤箱提前预热，下火120℃，上火190℃，烤15-18 分钟
步骤7/9 点击查看大图
烘烤时间以奶酪表面上色情况为主
步骤8/9 点击查看大图
凉了以后面包袋密封保存2-3天
最后一步点击查看大图
奶酪醇厚浓郁，非常不错的小甜点

小贴士

1.吐司片如果小，就抹4-5片 2.奶油奶酪本身带一点酸味，喜欢甜可多加白糖 3.吐司片是熟的，烤的时候下火低温，上火高温快速表面上色即可，时间控制在15-18分钟，烤时间长了吐司片变硬变焦，影响口感 4.蛋黄大一点的放一个，小的两个

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-08

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