鱼香菊花茄子
21克
5克
31克
278
千卡
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步骤1/7
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两根长茄子,切段,横着切成片,
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步骤2/7
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竖着切成条,
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步骤3/7
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冷水里加一小勺盐,切好的茄子放入泡半个小时备用,
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步骤4/7
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把泡过的茄子捏干水份,碗里放入生粉,吉士粉,搅匀,把茄子涂抹均匀,多余的粉抖干净。
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步骤5/7
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锅里加适当的油,油温6成热了,把茄子放进去炸,捞出备用。
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步骤6/7
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锅里留底油,放一勺番茄酱,一勺白糖,一勺白醋,半碗清水,搅匀。
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最后一步
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锅开把汁浇在炸好的茄子上即可。
切茄子的时候,不要切到手哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-08
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