蒜末蒸金针菇
说起金针菇，价格便宜、营养丰富。很多减肥专家或者瘦身教练都推荐吃金针菇，为什么这么说呢？首先，金针菇是一种热量较低的食物且含脂肪较少，其次，金针菇含有大量的膳食纤维和纤维素，能有效地促进人体肠道蠕动；最后，金针菇中还含有大量的维生素、微量元素以及人体必需氨基酸，能够补充人体所需的元素以及营养，对于人体的减肥瘦身有着一定的帮助。今天做的是蒜末蒸金针菇，大蒜末炒香，淋在金针菇上，蒸10分钟就可以享用了，鲜美入味，减肥的人可以放心吃。
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准备一袋金针菇。
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将金针菇去掉尾部，洗净摆放在深盘中。
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大蒜和葱切末，小米辣切圈。
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锅里加入适量的底油，放入葱蒜末和小米辣圈炒出香味。
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倒入生抽。
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倒入蚝油翻炒均匀。
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倒入白糖提鲜，一点点盐。
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翻炒均匀。
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将炒好的调味汁淋到金针菇上。
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锅里加入适量的清水。
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将盘子放入蒸架上。
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步骤12/14
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设置140度，12分钟即可。
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步骤13/14
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蒸好的金针菇倒出里面多余的汤汁，撒上葱花即可。
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最后一步
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很鲜美，很入味哦。
1、如果不能 吃辣，可以少放一点或者不放小米辣。
2、生抽和蚝油使金针菇能更入味，特别鲜美，我觉得比炒的好吃。
3、做蒸菜，所有的油用也比较少，这是比较健康的吃法。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-12-09
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