苹果山楂糕~甜软可口
到了秋冬天，搞点山楂吃吃，酸酸甜甜助消化。今天用山楂、苹果和冰糖，一起熬煮，做出来的苹果山楂糕，软软的，酸酸的，甜软可口。光看图片就要流口水，一口一个太美了。
-
步骤1/4
点击查看大图
准备好食材；
-
步骤2/4
点击查看大图
①山楂洗净，去核去蒂并捏碎，苹果用盐搓洗干净，连皮切块，和山楂块一起倒入锅中，加入老冰糖和清水熬煮；②大火煮开，转中火煮10分钟左右，煮至苹果和山楂都绵软的程度。③将山楂苹果连同汤汁倒入破壁机或者料理机，搅打成苹果山楂泥，再倒入不粘锅中小火不停地翻炒；
-
步骤3/4
点击查看大图
①翻炒至果泥没有水分，果泥不再流动，可以抱团的状态，就可以关火了，这个程度可以做山楂糕、山楂球和果丹皮。②把果泥倒入准备好的碗中抹平，放置凉透就自然凝固了，切块食用，撒上干桂花或者桂花糖；
-
最后一步
点击查看大图
酸甜Q软的山楂糕完成！
甘汁园小贴士：
1、炒果泥不需要加油，直接翻炒即可，建议用不粘锅。
2、后面小火翻炒，炒的时间比较长，所以要有耐心。
3、做好山楂糕没有水分了，吃上一周是没有问题的。
4、如果做果丹皮可以将果泥平铺在油纸上，放在通风处自然风干，也可以用烤箱低温烤；如果想做山楂球，将果泥搓成圆球，凝固后裹上一层白砂糖即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-12-10
苹果山楂糕的相关分类
苹果山楂糕的相关推荐
-
孩子们都喜欢的蔬菜饭团
3796240人看过 -
奶茶店的爆款，黑钻奶茶，好喝到停不下来
6519972人看过 -
虾仁菌菇豆腐汤，鲜掉眉毛的好喝 #一蔬一饭皆告白#
733797人看过 -
#秋日养生这样吃#山楂罐头
140123人看过 -
难怪火爆全网❗️太好吃了凉拌包菜酸辣开胃❗️
6149716人看过 -
2根杏鲍菇，3个鸡蛋，简单一做，孩子天天点名都要
10142676人看过 -
好吃到哭的豆角土豆焖面，浓浓的酱汁包裹着面条，在家一定要试试
1293701人看过 -
糯叽叽‼️零失败、搅一搅就可以｜红豆糯米糕
3154189人看过 -
自制肠粉
12697人看过 -
专治没胃口！柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
11170083人看过 -
桂花米糕（6寸）
38292人看过 -
零失败的山楂雪球，冬天最常见的小零食，做法简单易学
1221509人看过
