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冰皮雪媚娘怎么做，乌龙桃桃雪媚娘，喜欢吗

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Q弹的冰皮软糯有嚼劲，内里包裹着茶香四溢的乌龙淡奶油。一口咬开，脆甜的桃子果粒迸发出清爽的果汁，混合茶香四溢的乌龙淡奶油，整个味觉系统仿佛上演着精彩的三重奏，直抵心底的甜蜜让人感受到了一丝幸福的飘飘然。想了解更多食谱可关注“广东肠粉哥changfen”

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

桃子 100g

、

淡奶油 250g

、

雪媚娘粉 100g

、

黄油 5g

、

水 90g

、

白砂糖 20g

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
Step1：依次加入20克白砂糖、5克食用油，加90毫升清水，搅拌均匀后，再加入100克的雪媚娘粉搅拌至无颗粒状
步骤2/7 点击查看大图
Step2：放入肠粉机蒸20min
步骤3/7 点击查看大图
Step3：在垫板上先撒好糯米粉防粘
步骤4/7 点击查看大图
Step4：将蒸熟的面团揉至表面光滑，将面团搓成长条，平均分成6到7份，擀成直径6cm左右的薄皮
步骤5/7 点击查看大图
Step5：在打蛋盆中加入200克左右的淡奶油和少许乌龙茶，用打蛋器低速打发到9成后，装入裱花袋中备用
步骤6/7 点击查看大图
Step6：先加一层奶油，中间加入水蜜桃果粒，再覆上一层奶油
最后一步点击查看大图
Step7：将雪媚娘收口捏紧，倒置

小贴士

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发布于 2020-12-10

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