萝卜羊肉
天冷了,可以多吃羊肉,多吃萝卜。
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步骤1/7
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羊肉泡掉血水,洗净冷水下锅,煮开去沫,洗净,切块待用,萝卜切块待用。
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步骤2/7
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香菇泡发,配料洗净待用。
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步骤3/7
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开锅,适量的油,爆香配料
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步骤4/7
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下羊肉翻炒几分钟,加入盐,生抽,料酒
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步骤5/7
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我用砂锅炖,底下铺好萝卜块,倒入羊肉,加水没过食材,加入橘子皮,冰糖,盖盖子大火烧开
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步骤6/7
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水开后,再次去沫,关中小火慢炖,约莫40分钟。
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最后一步
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加上葱末,辣椒点缀,上菜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-10
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