咖喱牛肉
第二次做了，全家都很喜欢吃
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步骤1/6
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将准备好的牛肉切丁，用姜和料酒腌制15分钟。
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步骤2/6
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把洋葱、胡萝卜、土豆切丁备用。
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步骤3/6
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牛肉先用水煮熟，捞起备用。
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步骤4/6
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锅内放油，油热放洋葱炒香，接着放入胡萝卜和土豆，炒到半熟，后放入牛肉翻炒，翻炒过程中可以放入适量黑胡椒，这样味道更香。
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步骤5/6
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炒香后放入淹过食材的水，水开后放入咖喱块，中火煮至土豆软烂即可起锅。
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最后一步
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起锅，开吃。
建议牛肉提前煮，煮的时候可以放适量的盐，这样能激出牛肉的香味，而且牛肉最好多煮一下，煮软一点更入味也跟香。
咖喱我用的是原味块状的（百梦多），感觉很香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-12-10
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