家常版烤猪蹄
某人跟我说想吃烤猪蹄 外面卖那么贵,自己在家轻松做 健康又实惠 爱这口的赶紧安排上吧!
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步骤1/15
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猪蹄剁成块,冷水入锅
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步骤2/15
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煮开去血沫
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步骤3/15
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洗净入高压锅
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步骤4/15
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加姜片,大蒜和葱结
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步骤5/15
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加花椒粒,八角,香叶和桂皮
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步骤6/15
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加水没过猪蹄
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步骤7/15
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加2勺料酒,2勺生抽,1勺老抽,2小勺盐,半勺豆瓣酱,3颗冰糖
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步骤8/15
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盖上盖子大火上汽后,中火压35分钟
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步骤9/15
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猪蹄煮好的样子,非常软烂
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步骤10/15
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烤盘上铺上锡纸,刷一层油
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步骤11/15
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放上煮好的猪蹄
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步骤12/15
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依次撒上适量椒盐,芝麻,辣椒粉,孜然
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步骤13/15
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入烤箱预热,220℃烤15分钟
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步骤14/15
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烤好后,撒上葱花即可
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最后一步
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外焦里Q,好吃不腻
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-10
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