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糖醋茄子

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糖醋茄子真的超级下饭，虽然经过油煎但是一点也不腻，很适合最近没胃口的小伙伴哦~

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10-30分钟 | 切墩(初级)

生抽 1勺

、

陈醋 1勺

、

白糖 1勺

、

淀粉适量

、

蚝油 1勺

、

水适量

、

茄子 1个

、

蒜末适量

、

葱花适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
让我们先来挑个汁吧~碗里放入生抽、陈醋、白糖、淀粉、蚝油、水搅拌均匀
步骤2/8 点击查看大图
茄子洗净、去皮
步骤3/8 点击查看大图
茄子切成滚刀块
步骤4/8 点击查看大图
切好的茄子放入碗中，加入淀粉，抓拌均匀
步骤5/8 点击查看大图
油烧热，放入茄子小火煎，简直定型捞出
步骤6/8 点击查看大图
锅留底油，放入蒜末，炒香后放入调好的料汁
步骤7/8 点击查看大图
酱汁煮至粘稠放入煎好的茄子，翻炒均匀
最后一步点击查看大图
摆个盘完成啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-11

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